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PICCOLO MANUALE SULL'UFFA Qualche giorno fa giacevo annoiata sul divano, cosa poteva salvami da tanto tedio? E poi l'illuminazione: <Prendi un foglio e scrivi!> mi son detta ed ecco che le parole uscivano come un fiume e la mente si svuotava di ciò che l'affliggeva e poi una nuova idea.... < E se anche gli altri avessero il mio stesso problema? Se anche gli altri delle volte fossero vittima di questa strana sensazione?> E' così che ho deciso di creare questa nuova rubrica, non può avere un uscita costante perchè l'uffa non avvisa quando arriva quindi ogni volta che ne sarò preda i miei lettori saranno i primi a saperlo, ed ora ecco a voi la prima parte di questa nuova avventura letteraria. Buona lettura. Avete presente quando sentite dentro quella sensazione che quasi vi impone di rimanere fermi a guardare il tempo che passa pur avendo voglia di fare mille cose? Io mi sento esattamente così. Attualmente ho mille idee in mente, da scrivere e cr...

UGO: DA MOSTRO A FEDELE AMICO UNA STORIA VERA La storia di Ugo parte da quando, ormai adulto, venne rinchiuso in un canile e marchiato come aggressivo, non sappiamo cosa lo portò lì né cosa dovette sopportare prima di arrivarvi, ma sappiamo che è proprio lì che la sua vita cambiò.  Come tutti i cani reputati pericolosi Ugo venne rinchiuso, rigorosamente da solo, in una gabbia accanto a tante altre di cemento identiche, il suo cibo veniva servito frettolosamente tirato da lontano, in modo da evitare qualunque contatto, e la sua cella veniva pulita solo se riuscivano a farlo uscire nel giardino posteriore e recintato. Le poche volte che un essere umano varcava le sue sbarre lo faceva ben protetto, tutti avevano paura di lui, lo chiamavano "il mostro" e lui non cercava minimamente di smentirli. Un volontario un giorno entrò nella sua gabbia per dargli del cibo, rimase giusto un secondo di troppo ed Ugo gli fu addosso in  un istante, il resto dei volontari...

Pancakes Da quando sono tornata dalla crociera non facevo che pensare alle deliziose colazioni che facevo: pancakes e bacon o sciroppo d'acero....stavo impazzendo! Così ho ideato la mia ricetta personale per riprodurli, inizialmente il risultato no era ottimo, venivano troppo simili a crepes, non si gonfiavano abbastanza e non erano soffici al punto giusto, ma ora posso dire con certezza di avere raggiunto la perfezione e voglio condividerla con voi! INGREDIENTI PER 4 PANCAKES: 1 uovo intero 3 cucchiai  di zucchero  5 cucchiai colmi di farina 00 (potete usare anche la farina di kamut, l'ho usata per un mio amico intollerante al glutine) 1 bustina di vanillina ( la varietà che compro io è già porzionata ma se non la trovate mettetene mezzo cucchiaino) 1 cucchiaino di lievito per dolci 5 cucchiai di latte burro qb PREPARAZIONE: Unite l'uovo con lo zucchero, la farina, il lievito e la vanillina e ammalgamate finchè il composto non risulterà o...

Salviamo i levrieri. I levrieri sono cani meravigliosi, ne esistono diverse varietà e tutte quante sono dotate di qualità diverse tra loro ma ugualmente meravigliose. Come tante cose però l'uomo sfrutta queste doti canine per i suoi scopi e dopo aver spremuto queste creature fino alla fine se ne libera in modo barbaro. Le tipologie di levrieri maggiormente sfruttate in Gran Bretagna, Irlanda e Spagna sono quella da caccia e quella da corsa. I levrieri da caccia sono i galgo, termine che deriva dalla parola latina "canis gallicus" ovvero cane della Gallia, esistono diverse leggende su di loro compresa quella che la dea Artemide li portasse con sé durante la caccia. Li troviamo raffigurati nei dipinti egizi e sappiamo che anche Alessandro Magno ne ebbe uno a cui era molto legato; una volta solo gli aristocratici potevano permettersi un cane del genere ora questi animali vengono trattati in modo ignobile. Vengono stipati tutti in gruppo in delle gabbie sot...

AMICI A 4 ZAMPE IN CERCA DI AMORE Si avvicina l'estate e di conseguenza il pericolo dell'aumento degli abbandoni, esatto dell' aumento , perchè purtroppo questo fenomeno è presente tutto l'anno e da il peggio di sé proprio in questo periodo, quando le gravidanze di numerose cagne vengono portate a termine nella solitudine di qualche anfratto erboso o in casa, dove i proprietari sono pronti a strappargli via i cuccioli ed abbandonarli in qualche scatolone ai bordi delle strade...e poi cominciano le vacanze e i dolci cuccioli che ci erano stati regalati a Natale diventano scomode zavorre per viaggiare.  Ogni volta che la leggo mi viene da piangere Ultimamente mi sono interessata a questo argomento perchè ho cominciato a sentire la necessità di salvare un cane in difficoltà come mi ha sempre insegnato la mia famiglia, vi dico solo che i 2 cani che ho attualmente sono: un meticcio di taglia piccola di nome Robin Hodd trovato 16 anni fa in un secchione della m...

Cioccotella Proprio ieri mi sono cimentata nella creazione della Cioccotella ovvero la mia personale Nutella fatta in casa.  Avevo un kg di nocciole sgusciate regalatemi da mio padre e non sapevo davvero cosa farci, così ho pensato: Perchè non cucinare la cosa che uso sempre per fare colazione? Così risparmio, mangio più sano e aiuto l'ambiente.  Inizialmente ho cercato la ricetta in internet ed ho notato che ci sono molte versioni, così prendendo spunto  ho ideato la mia personale ricetta che vi propongo e vi invito a provare: 200 g di cioccolato al latte (si può usare anche fondente ma non ho ancora provato) 200 g di latte 6 cucchiai di olio di semi 160 g di zucchero 100 g di nocciole sgusciate e prive della pellicola marrone che le rende amarognole Per prima cosa frullate le nocciole fino a che non diventeranno polvere, rimarranno ovviamente dei granelli un po' più grossi ma saranno solo la dimostrazione che è un prodotto veramente fatto a mano...

VIAGGIO DI NOZZE A BORDO DELLA COSTA SERENA PARTE 4 Eccomi qui, scusate se vi ho fatto aspettare, ma come molti italiani sono alla ricerca di un lavoro e questa settimana ho consegnato curriculum a tutto spiano. Vi ho fatto aspettare un pò, ma oggi ripagherò le vostre attese parlando della cosa che più mi è piaciuta a bordo della costa serena: l'intrattenimento. Spesso la routine di tutti i giorni ci nega quei piccoli momenti di svago e spensieratezza che ci permetterebbero di andare a cena fuori, al cinema o anche a teatro...io personalmente a teatro non ci ero mai andata, i biglietti hanno un costo non indifferente e la mia microeconomia non mi permette di concedermi questo lusso, ma a bordo della costa serena c'è un teatro MAGNIFICO!  La maggior parte degli spettacoli sono musical, una sola volta ho visto uno spettacolo di trapezisti, il resto è tutto balli e canti. Lo troupe teatrale è composta da validissimi ballerini e cantanti, ma anche chi è dietro le ...

VIAGGIO DI NOZZE A BORDO DELLA COSTA SERENA PARTE 3 Come promesso oggi nella mia rubrica dedicata alla mia esperienza a bordo della costa serena, vi parlerò di una cosa a noi italiani molto cara: il cibo. La nave da crociera ospita persone di tutte le e età e provenienti da tutti i paesi del mondo, di conseguenza cerca di accontentare i gusti e le abitudini di tutti, a cominciare dal vecchietto che la mattina fa colazione con le prugne XD Per evitare confusione suddividerò i tre pasti principali descrivendoveli uno ad uno ed infine vi darò qualche dritta riguardo spuntini e quant altro. COLAZIONE La colazione è al buffet ed è accessibile dalle 7.30-8.00 a non oltre le 10.30, ovviamente c'è anche la possibilità di rivolgersi ad uno dei numerosi bar a pagamento a bordo ma le cose che trovate al buffet sono veramente da provare, in fondo si va in vacanza anche per testare cose nuove. Il buffet offre una colazione sia dolce che salata, per il primo caso potete tr...

VIAGGIO DI NOZZE A BORDO DELLA COSTA SERENA PARTE 2 Come promesso continuo il mio racconto riguardo la  mia esperienza a bordo della nave da crociera Costa Serena. La scorsa volta vi ho parlato di tutte le spese che dovete considerare quando decidete di acquistare un biglietto, oggi invece vi parlerò della struttura della nave in particolare della cabina . Per chi sale per la prima volta su una nave da crociera Costa sarà un emozione enorme trovarsela di fronte, io stessa ne sono rimasta colpita e da quel momento è stato un crescendo di emozioni. La prima cosa che mi sono trovata davanti entrando nella nave è stato un magnifico pianoforte che suonava una delle canzoni più importanti della mia vita: Iris di Biagio Antonacci. Il colore blu era predominante a bordo e sullo sfondo c'erano degli ascensori trasparenti che si illuminavano di diversi colori quando salivano e scendevano, ed io sono rimasta a fissare ciò che mi si presentava davanti con gli stessi occhi...

Come molti usano fare, prima di scegliere definitivamente la compagnia e l'itinerario del mio viaggio di nozze, mi sono informata in internet sia sul sito ufficiale della compagnia di crociera sia ricercando opinioni e recensioni. All'epoca (parlo di meno di un anno fa) trovai valutazioni molto positive e forti lamentele quasi sempre riguardo gli stessi argomenti, ma una volta a bordo della nave ho notato pregi e difetti di cui non si accennava minimamente da nessuna parte. A seguito di ciò, spinta dalla mia passione per la scrittura, ho deciso di utilizzare il block-notes e la penna messi a disposizione dalla costa crociere in ogni cabina per prendere appunti su tutto ciò che osservavo e che ritenevo importante da condividere, in modo da fornire un'informazione più completa per chi dopo di me decidesse di fare un viaggio a bordo della Costa Serena.  Per rendervi la lettura più piacevole suddividerò il mio scritto in diversi capitoli che pubblicherò separatamente di...